오트1 귀리(오트)의 효능과 다양한 활용법 귀리(오트)의 효능과 다양한 활용법 '오트'는 영어로 'oat'이며, 이는 한국어로 '귀리'를 의미합니다. 귀리(오트)는 다양한 건강 이점을 가진 곡물로 알려져 있습니다. 귀리에는 LDL 콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤) 수치를 줄이는 데 도움이 되는 식이 섬유인 베타글루칸이 풍부하게 들어 있어 심장 질환의 위험 감소에 도움을 줍니다. 베타글루칸은 귀리나 보리와 같은 곡물에 많이 포함되어 있는 물에 용해되지 않는 식이 섬유입니다. 이 섬유질은 소화 과정에서 물을 흡수하여 점성 있는 형태를 띠게 되는데, 이 점성 때문에 콜레스테롤이 장벽에 달라붙어 식사로 섭취한 콜레스테롤의 일부를 묶어내는 역할을 합니다. 이는 고혈압, 심장 질환, 뇌졸중 등의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한 귀리는 저지방이면서 고섬유질.. 2024. 2. 9. 이전 1 다음
